现代医学证明,小儿在生长发育阶段每日摄入的营养物质与成人相比相对要多。儿童营养专家认为影响我国儿童正常发育的主要问题是食品结构不合理,这主要体现在蛋白质、脂肪、碳水化合物三者的摄入量不均衡;另一个主要的因素是我们往往忽视了维生素的摄人。 ...[详细]
2008-03-17正在生长发育的孩子,除了需要足够的蛋白质、脂肪和糖类之外,还应补充足够的维生素,满足他们生长发育的需要。...[详细]
2008-03-17...[详细]
2008-03-17人类头脑快速发育阶段主要在胎儿期和婴幼儿期。出生时脑重量为400克左右,达成人的25%。6岁时,孩子的大脑神经系统发育已达成人的85%,8岁时,智力可达成人的80%。可见,学龄前是孩子智力快速发育的阶段。...[详细]
2008-03-17国外营养学家在研究儿童平衡膳食过程中,发现盐、糖、酱油、味精、醋等调味品对儿童的健康成长有很大的影响,因而提出了儿童膳食中调味品“四少一多”的原则。...[详细]
2008-03-17什么样的饮食结构既有利于孩子茁壮成长,又不至于使他们在成人后发胖呢?美国科学家近日公布的一项研究结果表明,多吃水果和蔬菜,同时经常适量吃一些富含脂肪的食物以及乳制品似乎是最合理的饮食结构。...[详细]
2008-03-177—12岁的学龄儿童虽然生长发育速度较平稳,但体力活动增大,智力迅速发育,并要为即将到来的青春期迅猛生长发育所需营养有所贮备。因此对热能营养素的需求相对或绝对高于成年入,而消化能力依然尚未成熟,这种矛盾要加以注意。...[详细]
2008-03-17锌是人体不可缺少的微量元素,补锌可以促进儿童身体及智力发育。而美国专家家日前进一步指出,年龄为12岁至13岁儿童补锌最有利于提高其智力,此时补锌等于补智。...[详细]
2008-03-17果汁饮料越来越受青睐,尤其儿童更是对果汁饮料爱不释手。确实,果汁蕴含果胶、果糖、矿物质和维生素(特别是水溶性维生素)等营养素,适量饮用,确实有益健康。...[详细]
2008-03-14...[详细]
2008-03-13