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昆明首批生鲜超市开业

2011-09-06
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  8月28日,昆明市首批生鲜社区超市集体亮相7社区,如今,这批生鲜超市开业已一周,这些超市的生意如何?货品价格是否让老百姓满意?昨日,记者就这些问题走访了其中位于创意英国温莎公爵玫瑰园一幢泰晤士大道22号的“鲜客”生鲜超市。

  干净整齐品种全

  在“鲜客”生鲜超市创意英国店,记者看到,瓷砖铺成的地面清洁干净,店内没有异味,各种蔬菜瓜果品种非常齐全,生菜、大白菜、花菜等绿叶菜与西红柿、土豆、洋葱等块状蔬菜分别整齐地摆放在不同货架上;超市内还设置了冷柜、冰箱,用来摆放需要冷冻的蔬菜、肉类及米线等货品。此,还有专卖调味品的货架,辣椒面、酱油、醋、盐巴等调味品一应俱全;大米、绿豆、干面条、牛奶等也有专门的摆放区。居民在各个区域挑选物品,之后到收银台称重、付款。

  一位前来买菜的中年女士说:“以前买菜都在附近的农贸市场,里面到处都是各种吆喝和讨价还价声,空气中还有阵阵难闻的味道。来生鲜超市买菜不说别的,地上没有污水和烂菜叶子,里面也没苍蝇,看着里就舒服。况且这里品种也很全,除了蔬菜,油盐酱醋等调味品也都有。”

  价格便宜还新鲜

  “附近有好几家店也卖蔬菜,但相比下来这家价格是最便宜的,而且看着也新鲜,从他们开业到现在,我一直在这里买菜。”家住创意英国小区的韩奶奶告诉记者,“在农贸市场买菜,怕小贩缺斤少两,在生鲜超市买菜就不用担心这个问题,也不用讨价还价。”

  刚从超市购物出来的钱小姐告诉记者,她家在附近小区,离这里不算远,以前买菜都去附近的农贸市场,但现在天天都来生鲜超市。“生鲜超市环境好、菜新鲜,还可以慢慢选,没人催。而且这里的菜比农贸市场便宜,比如洋芋,这里才卖1块钱一公斤,外面基本都要2块5;还有鸡蛋,前几天店里做活动,每公斤只卖7块钱,现在活动结束也只卖9块8,还是比农贸市场便宜。”

  “鲜客”生鲜超市创意英国店工作人员侯先生介绍,“鲜客”营业时间为早上8点至晚上9点,每天从开门到关门都有居民来买菜,生意非常好。“我们店一共有4名工作人员,早晚轮班,前几天开业公司做活动,很多物品非常便宜,小区和住在附近的居民都来我们这里买菜,从早到晚店里面顾客都很多,可把我们忙坏了。”

  侯先生还说,他们把店内物品价格与其他小店、农贸市场作过对比,“鲜客”出售的货品价格普遍都比其他地方便宜,而且由于“鲜客”是连锁经营,公司不仅经常开展活动,还可以办理会员卡,顾客每次消费后都会在会员卡内存入积分,达到一定数额后可以兑换成消费券,这样也吸引了不少消费者。

  直销实行“五统一”

  据了解,“鲜客”生鲜超市是由丰云投资有限公司投资打造的蔬菜直销民生示范工程,也是昆明市商务局唯一指定、核准的第一家蔬菜直销民生示范工程。采取统一品牌形象、统一产品策略、统一价格管理、统一渠道策略和统一营销管理“五统一”标准建设;并在昆明率先推行“肉类蔬菜流通追溯体系”,即把要上架的蔬菜、肉类商品信息录入联网网络,并在商品过秤、扫描条码后,显示出商品所有流通环节信息,并将商品的“身份信息”全部反映到售货单上,一旦出现质量问题,居民可以凭借小单上显示的信息追溯到商品从田里、屠宰场到超市的每个环节相关负责人。

  侯先生告诉记者,每天晚上结束营业前,都要将一天所售出的物品信息传到公司,再将没有卖完的蔬菜处理掉,第二天公司会把新鲜蔬菜统一配送到每家超市。

(实习编辑:林柳媚)

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