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  • 年夜饭食品的来历 2007-8-13饮食

    除夕的之夜,无论相隔多远,工作有多忙,人们总希望回到自己家中,吃一顿团团圆圆的年夜饭。有时实在不能回家时 ,家人们也总是为他留一个位子 ,留一副碗筷,表示与他团聚。这年夜饭也叫“合家欢”,是人们极为重视的家庭宴会。俗话说得好,打一千,骂一万,三十晚上吃顿饭。(#画中画广告#)  按照我国民间的传统习惯,年夜饭的吃食很有讲究 ,通常有馄饨、饺子、长面、元宵等等。  新年吃馄饨取其开初之意。传说盘古氏...

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  • 厦门山里人家餐厅 2007-8-12饮食

    厦门山里人家餐厅源自闽西尤溪,为客家风味,特征是天然、原味。菜品有芋饺、炒芋粉、炸香芋、香藤根炖兔、草根汤、田螺煲、锅边糊、大条面、仙人冻、东坡豆腐、闽西清汤面、白斩河田鸡、武定簸萁板等。(#画中画广告#) 民国3年(1914年)闽西尤溪陈亦范厨师和卢景泰药剂师两人共同开办了一家餐厅。闽西山多,交通不便,故餐厅取名为“山里人家”。当地山清水秀,建炎四年(1130年)诞生于此的大文学家朱熹留有诗云“...

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  • 蔬菜与健康-蚕豆 2007-8-9饮食

    蚕豆小资料(#画中画广告#)  蚕豆(broad bean; faba bean)是豆科(lleguminosae)野豌豆属结荚果的栽培种,一二年生草本植物。学名vicia faba l.别名佛豆(《益部方物略记》),胡豆(《纲目》),南豆(《蒙化府志》),马齿豆(《台湾植物名录》),竖豆、仙豆、寒豆、湾豆,罗泛豆(《中国药植志》),夏豆(《上海常用中草药》)。染色体数2n=2x=12。蚕豆按照种...

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  • 说说钙和维生素D的疑惑 2007-8-6育儿

    每位父母都希望自己的子女不要输在起跑点上,因此会帮自己的宝宝补充营养,但是营养品一定有必要吃吗?怎么补充才适当?看专家怎么说。 据台湾“中国时报”报道,对大多数的婴儿来说,母乳绝对是最自然也最适合宝宝的食物,如果能够哺喂母乳4到6个月以上,不只宝宝发生感染的机会降低,同时也可以有效减少其过敏的情况。然而因为一些特定因素而无法哺喂母乳时,就该为宝宝选择一个最适当的奶粉。喂母乳半年 需添加副食品或许父...

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  • 孕妇浮肿如何食疗 2007-8-4育儿

    怀孕期间,母体下半身的血管由于受到子宫的压迫而影响了血液畅通循环,尤其是双手、脚踝、小腿等部位的液体停滞增加,血液回流受阻,导致出现水肿的症状。饮食应以清淡的食物为主,少食多餐,可随时辅之以副食品,但必须减少富含盐分、动物性脂肪及太多水分的食物。以下是几种减轻脚气浮肿的食品。 (#画中画广告#)  赤小豆粥   [原料]  赤小豆、粳米各100克,白糖100克。   [制作方法...

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