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  • 桥米线“烫肉片”遭质疑 2011-9-8育儿

    近日,人称反伪科学斗士的方舟子在其新浪微博上发表了一条备受争议的言论,直指云南名小吃过桥米线烫肉片的食用安全。众所周知,在云南过桥米线已经成为经久不衰的美食品牌,许多企业依靠制作售卖过桥米线而逐渐发展成为知名连锁企业,有人认为从某种意义上说过桥米线也已经不是一种食品,而是七彩云南的一张有力名片。方舟子此言论一出,遭到云南业内、云南网友、云南市民等“反击”。方舟子:过桥米线难防旋毛虫病危险记者查到,...

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  • 方舟子微博质疑云南过桥米线“烫肉片”安全性 2011-9-7饮食

    近日,人称反伪科学斗士的方舟子在其新浪微博上发表了一条备受争议的言论,直指云南名小吃过桥米线烫肉片的食用安全。

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  • 昆明首批生鲜超市开业 2011-9-6育儿

    8月28日,昆明市首批生鲜社区超市集体亮相7社区,如今,这批生鲜超市开业已一周,这些超市的生意如何?货品价格是否让老百姓满意?昨日,记者就这些问题走访了其中位于创意英国温莎公爵玫瑰园一幢泰晤士大道22号的“鲜客”生鲜超市。干净整齐品种全在“鲜客”生鲜超市创意英国店内,记者看到,瓷砖铺成的地面清洁干净,店内没有异味,各种蔬菜瓜果品种非常齐全,生菜、大白菜、花菜等绿叶菜与西红柿、土豆、洋葱等块状蔬菜分...

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  • 昆明12个食品黑作坊被取缔 2011-9-1育儿

    日前,官渡工商局、西山工商局会同质监、药监、卫生、公安及辖区办事处等多个部门,对食品加工作坊进行了突击整治。官渡区工商局利用4天时间端掉6个食品加工黑窝点,均为当事人不能提供与经营有关的证照,且加工场地卫生条件不达标。而西山区工商局在1天内端掉6户无任何证照的从事米线、卷粉加工的黑窝点。这些黑窝点全部隐藏在城中村的出租房中,生产加工场地缺乏必要的消毒设施设备、排污排水不畅、生产流程布局不合理,做出...

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  • 昆明米线小作坊卫生状况堪忧 2011-6-28育儿

    近期,本报对昆明米线生产企业的食品安全问题进行了初步的调查和了解,结果显示,昆明地区生产米线的89家鲜粮制品生产企业,除4家获得qs认证外,其余基本为小作坊。这些被职能部门划归小作坊的企业究竟是什么样子的?生产环境和食品安全是否有保证?记者于深夜对米线作坊进行了探访。(#画中画广告#) 小作坊≠黑作坊 生产地点边远难找采访前,不少同事听说记者要探访米线小作坊,都叮嘱好好了解下内幕,省得每次吃米线时...

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  • 三法则帮你疏通肠道“交通” 2011-5-4保健

    不规律的饮食习惯,油腻和重口味的食物让现代人的肠胃不堪重负,再加上繁忙的生活节奏和工作让人们无法得到充分的休息和调理,就更别说运动健身了。长此以往,人们的肠胃渐渐的开始产生不良反应,严重的甚至开始影响身体的健康了。所以说,学会清肠养生是一项必须的功课。(#画中画广告#)肠道是人体内最大的微生态环境,它正常运作与否对人体的健康有着重要的影响。所以要强调平衡膳食,多吃粗粮、水果蔬菜,尽量保持有的律的生...

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  • 养生必修课:健康清肠三大法则 2011-4-29男性

    不规律的饮食习惯,油腻和重口味的食物让现代人的肠胃不堪重负,再加上繁忙的生活节奏和工作让人们无法得到充分的休息和调理,就更别说运动健身了。长此以往,人们的肠胃渐渐的开始产生不良反应,严重的甚至开始影响身体的健康了。所以说,学会清肠养生是一项必须的功课。(#画中画广告#)肠道是人体内最大的微生态环境,它正常运作与否对人体的健康有着重要的影响。所以要强调平衡膳食,多吃粗粮、水果蔬菜,尽量保持有的律的生...

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  • 牛肉膏等添加剂泛滥昆明市场 2011-4-21育儿

    近日在安徽、江西、福建等地及其周边市场出现一种名为“牛肉膏”的添加剂,可以把鸡肉、猪肉等加工成为口感和牛肉相差无几的“牛肉”。昨天,记者调查昆明市场后发现,很多食品添加剂店都可买到牛肉膏,不仅如此,羊肉膏、烤鸭膏、鸡肉膏等都可以买到。(#画中画广告#)调查各种添加剂“泛滥”牛肉膏是一种添加剂,是食用香精的一种,有较浓的牛肉味,主要成分是牛肉提取物、氨基酸、1+g+l、食盐、进口香料、水等。这种牛肉...

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  • 吃米线真的等于吃塑料袋? 2011-3-17饮食

    米线由于价格实惠,味道鲜美,成为很多市民喜欢的一种小吃,但前一段时间,互联网上“食用一碗米线等于吃6个塑料袋”的传闻却让很多食客对于米线

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  • 专家:吃米线等于自虐肝脏! 2011-1-23肝病

    米线由于价格实惠,味道鲜美,成为很多市民喜欢的一种小吃,但前一段时间,互联网上“食用一碗米线等于吃6个塑料袋”的传闻却让很多食客对于米线是否营养卫生产生了质疑。日前,记者对米线市场进行了走访,并未发现传说中的“塑料门”米线,但部分商家的米线质量还是令人咋舌。

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