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【智慧父母的实用生活小窍门】+如何做出色香味俱全的菜

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发表于 2015/7/20 16:50 |显示全部楼层
本帖最后由 E4609635 于 2015/7/20 17:02 编辑

嘻嘻,先自我介绍一下。我最近两三个月才开始学做菜,虽然说花的时间比较长,但是老公和宝宝他们都非常爱吃。所以,我也就我最近总结出来的一些做菜经验跟大家分享一下。之前看过论坛里有妈妈会做手抓饼呀会烘焙呀觉得真的好羡慕。由于房子是租的,也没有煤气,用的都是平底锅,技术有限,大家看看。

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第一道:不正宗的宫保鸡丁
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窍门:花生要买熟的花生,鸡块要切小一点。鸡肉下锅前先用开水和姜片燥一下。
这道菜是我自己从超市买来宫保鸡丁的调味料下的,由于是广东人所以只下了半包还是辣到不行。
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第二道:咖喱土豆鸡肉饭
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窍门:没啥特殊的窍门,就是晒下图片嘚瑟一下,哈哈。重点是土豆要切小一点吧,不然不好软。胡萝卜也要先下锅炒
推荐指数4颗星。用小碗先装满米饭再往盘子一扣,是不是有食欲了好多?
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第三道:蚝油生菜
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窍门:把蒜头爆香后一定要记得关火再倒耗油!勾芡的淀粉一定要先准备好!
喜欢吃这道菜是因为很适合夏天,并且工序也不麻烦。喜欢的麻麻一定要试试。
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第四道:自制白菜猪肉饺子
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窍门:把菜放在锅里时可以先洒一点盐把水逼出来,不然整一盆饺子馅都会太湿,也不好包。
自己包饺子真的会比较划算。左边包的是水饺型的煮了水饺,右边是煎饺。煎饺是用饺子器包的。左下那一碗是佐料。家里没有陈醋的亲可以用醋:酱油=1:1的方法自制,再加两勺糖就是了。

第五道:香煎三文鱼
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窍门:将生的三文鱼都正反抹上盐,别太多。然后把平底锅热一热就能煎了,注意,不用放油哦,三文鱼本身就是比较肥腻的。看到我右下角的柠檬了吗?那是可以浇在三文鱼上面的,真的很赞!推荐!三文鱼是在超市买的。
想起那天晚上觉得真的很满足,右上的蔬菜沙拉也很适合这个夏天。注意要用凉开水洗一洗先哦!
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第六道:爆米花
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窍门:将爆米花爆好好加白糖时要注意先别把火关了,不然糖不会融化。另外,听说加点黄油会更赞,不过我还没试过呢。
自己做爆米花的想法还是从论坛里看到某位妈妈的分享才有的。自己做出来之后真的太享受了,同时也才在心里狠狠鄙视那暴利的电影院!边看电视边吃爆米花,太爽啦~

你们喜欢我的分享吗??喜欢的话我以后还会多多来哦。【眨眼】


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发表于 2015/7/20 17:07 |显示全部楼层
哇!看起来都很好吃的样子哦
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哇哦确实不错哦
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