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适合2岁半-3岁宝宝的食谱

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2012/10/10
发表于 2010/9/7 11:08 |显示全部楼层
五仁包子
材料:面粉100无,核桃仁、莲子、瓜子仁、黑芝麻、红丝适量
做法:
(1)        面粉发酵后调好碱,搓成一个个团,做成圆皮备用。
(2)        将核桃仁、莲子、瓜子仁切碎,加炒好的黑芝麻、红丝、白糖、大油、拌匀。
(3)        面皮包上馅后,把口控紧,然后上笼用急火蒸15分钟即可。


黑米红枣粥
材料:黑米20克、红枣10克、椰汁适量、糖少许
做法:
(1)        黑米洗净后放入锅中,加入3杯水炖煮。
(2)        将红枣加入开水中,浸煮3分钟。
(3)        将煮好的黑米和红枣拌好后,加入适量糖和椰汁。
营养小贴示:黑米性温味甘,含有丰富的营养素,可补中益气,增强胃肠功能,但多吃则不容易消化。红枣既可养胃健脾,保护肝脏,又能提高机体的免疫力。

米豆粽子
材料:豆类15克、糯米60克、粽叶10克,香菇1朵、鸡肉15克、虾米少许
做法:
(1)        将豆、糯米洗净,泡水约1小时,捞起,沥干水分。粽叶洗净后备用。
(2)        香菇泡软后剁碎、鸡肉洗净,切小丁备用。
(3)        锅中倒入1小匙油烧熟,放入香菇,虾米、鸡肉、然后炒香。
(4)        糯米、豆翻炒均匀,至米粒约七分熟即可熄火。
(5)        取两片粽叶重叠,拆成漏斗状,放入少量糯米、豆、香菇、虾米后,再填入糯米、豆至满,折起粽叶并绑紧。放入沸水中煮熟,大约需要4小时。
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