大牌奶粉哪款好？3款三段婴幼儿奶粉横评

　　婴儿配方奶粉对冲调性（易溶性）的要求比较高，如果奶粉的冲调性较差则容易结团，不仅会堵塞奶嘴，还会降低整瓶奶粉的浓度。根据中国乳制品工业行业规范RHB 204-2004，奶粉的冲调性主要从下沉时间和挂壁、结团情况来评价，下沉速度越快、挂壁和结团越少说明冲调性越好。

　　评测方法：

　　1.下沉时间：量取45℃的蒸馏水200 mL于玻璃杯中，为公平测试，统一用美赞臣的专用量勺量取1平匙奶粉，然后将奶粉迅速倒入杯中的同时启动秒表开始记时。待水面上的粉全部下沉后结束记时，记录奶粉下沉时间。

　　2.挂壁和团块：检验完奶粉的“下沉时间”后，立即用玻璃棒沿容器壁按每秒转动一周的速度进行匀速搅拌，搅拌时间为60秒，然后将奶液倒去，观察容器壁的奶液附着情况，并观察容器底部是否有不溶团块。

图7 三款3段配方奶粉的冲调性对比

　　39育儿小编点评：

　　经过测试，在下沉速度方面，美赞臣的表现最差，奶粉经过2分钟还没下沉完毕，39小编操作了3次均为同样效果；惠氏的下沉速度较快，仅花了4.6秒即全部下沉；多美滋的下沉速度也较快，花了11.1秒即全部下沉。从上文的粉质对比我们得出，惠氏奶粉最松散，多美滋居中，美赞臣稍有结块，下沉速度或许跟奶粉的松散程度也有一定的关系。

　　奶粉挂壁和团块方面，美赞臣明显有奶液挂壁，容器底部有多个明显结团；惠氏挂壁较美赞臣少一些，容器底部也有明显结团，但颗粒稍小一些；多美滋的挂壁情况稍好一些，容器底部的结团也较明显。

　　39育儿评测室评分：惠氏4.5颗星★★★★☆，多美滋4颗星★★★★，美赞臣3颗星★★★（★代表1分，☆代表0.5分，满分5分）

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