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大牌奶粉哪款好?3款三段婴幼儿奶粉横评

2014-04-10 00:00:3639健康网
核心提示:本期39育儿评测室为您选择3款进口奶源国产大牌奶粉,从每日花费、标签说明、开罐方式、精确量取、粉质对比、冲调性、口碑评价等方面进行全方位的专业评测。

标题6

  婴儿配方奶粉对冲调性(易溶性)的要求比较高,如果奶粉的冲调性较差则容易结团,不仅会堵塞奶嘴,还会降低整瓶奶粉的浓度。根据中国乳制品工业行业规范RHB 204-2004,奶粉的冲调性主要从下沉时间和挂壁、结团情况来评价,下沉速度越快、挂壁和结团越少说明冲调性越好。

  评测方法:

  1.下沉时间:量取45℃的蒸馏水200 mL于玻璃杯中,为公平测试,统一用美赞臣的专用量勺量取1平匙奶粉,然后将奶粉迅速倒入杯中的同时启动秒表开始记时。待水面上的粉全部下沉后结束记时,记录奶粉下沉时间。

  2.挂壁和团块:检验完奶粉的“下沉时间”后,立即用玻璃棒沿容器壁按每秒转动一周的速度进行匀速搅拌,搅拌时间为60秒,然后将奶液倒去,观察容器壁的奶液附着情况,并观察容器底部是否有不溶团块。

冲调性

图7 三款3段配方奶粉的冲调性对比

  39育儿小编点评:

  经过测试,在下沉速度方面,美赞臣的表现最差,奶粉经过2分钟还没下沉完毕,39小编操作了3次均为同样效果;惠氏的下沉速度较快,仅花了4.6秒即全部下沉;多美滋的下沉速度也较快,花了11.1秒即全部下沉。从上文的粉质对比我们得出,惠氏奶粉最松散,多美滋居中,美赞臣稍有结块,下沉速度或许跟奶粉的松散程度也有一定的关系。

  奶粉挂壁和团块方面,美赞臣明显有奶液挂壁,容器底部有多个明显结团;惠氏挂壁较美赞臣少一些,容器底部也有明显结团,但颗粒稍小一些;多美滋的挂壁情况稍好一些,容器底部的结团也较明显。

  39育儿评测室评分:惠氏4.5颗星★★★★☆,多美滋4颗星★★★★,美赞臣3颗星★★★(★代表1分,☆代表0.5分,满分5分)

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1 产品信息/花费2 标签说明3 开罐方式
4 精确量取5 粉质对比6 冲调性
7 口碑评价8 评测总结
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