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宝宝得肺炎可以吃肉吗

2014-11-04 01:58:5239健康网
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核心提示:天气变凉,早晚温差大,孩子容易感冒、发热甚至感染肺炎。有的家长认为孩子生病时宜饮食清淡,不能吃鸡蛋、肉类等荤食,但营养专家表示,孩子生病期间更应加强营养,注意摄入高蛋白如鸡蛋、牛奶、肉类等食物。

  随着天气变凉,患感冒发热肺炎等呼吸道疾病的孩子增多了。下病房做营养宣教及饮食调查时,发现一些肺炎患儿的家长不敢给孩子吃鸡蛋、肉类等食物。详细询问,得知家长们也是看了一些宣传或听别人讲的。

  其实,感冒、发热或肺炎等,更应该高热量饮食,注意摄入高蛋白如鸡蛋、牛奶、肉类等食物。当然,家长应注意,对于宝宝过敏的食物要避开。

  下面就以肺炎为例,讲解一下宝宝生病期间的饮食注意事项。肺炎是常见病和多发病,多为细菌感染所致,突然受寒、饥饿、疲劳等原因,就可使机体抵抗力降低而突然发病。合理的营养与饮食能够提高机体抵抗力,以防止呼吸系统感染转向恶化。

  肺炎患儿应摄入足够能量

  肺炎患儿因有较长时间高热,体力消耗严重,故应提供充足能量,尤其注意摄入优质蛋白如畜瘦肉、禽瘦肉、鱼、虾、蛋、奶,只要不过敏,就能进食。0-1岁婴幼儿应喂养充足的母乳或配方奶和/或足够的辅食。

  肺炎患儿应摄入足量矿物质

  酸碱失调是肺炎的常见症状,应多供给新鲜蔬菜或水果,以补充矿物质。蔬菜以深色为佳,如菠菜、空心菜、西红柿等;给予含铁丰富食物,如猪肉、鸭肉、鸡肉类等;也可给予奶制品等高钙食物。

  孩子生病期间应注意食物的选择

  (1) 发热期应以低盐少油清淡半流质饮食或软食为好,少量多餐。饮食相对清淡不过玉油腻,利于容易消化吸收。

  (2) 食物上应禁忌坚硬及含纤维高(韭菜、芹菜)、有刺激性的食物。不吃生的大葱、洋葱、大蒜等刺激性食物,以免加重咳嗽、气喘等症状。

  (3)水果选择也应多样性,常见的水果如苹果、梨、橘子等都可以,不必以“梨”为宠,将梨视为“药物”般神奇。水果能否生吃,应根据孩子个体情况,冬天可将水果温热即可。

  (4) 用排骨、鸡肉、鱼等炖汤也是美食之一,但重点在于吃汤里的肉,喝汤则为辅。汤可以让孩子享受美味的同时,又补充了水分。当不能把汤当做多么有营养,营养多还在炖汤的肉类里。

  (5)保证水分充足供给,以防止加重中毒症状。

  部分患儿应进行个体化营养指导

  对于病情较重或存在营养不良的患儿,应及时咨询营养(医)师,制定个体化营养支持方案。

  作者简介:刘长伟(微博南京市儿童医院营养医师,儿童营养师,营养硕士,营养科普学者。

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