喝DHA奶粉孩子就一定聪明？过量摄入降低免疫力

　　喝DHA奶粉的孩子长大未必聪明

　　出场专家：香港医院药剂师学会药物教育资源中心教育总监崔俊明   

   过量摄入会降低孩子免疫力

    由于DHA有助于脑部以及视敏度的发育的功用，因此它也被称为“脑黄金”，频频出现在各式各样的广告当中，尤其是婴幼儿产品广告。

　　香港医院药剂师学会崔俊明表示，DHA及AA是Omega-3，学会分析过奶粉商及国际上的多份相关文献后，发现科学家至今对DHA的作用仍意见分歧，未能证实有关成分有助婴儿脑部发展。另外，有广告声称含beta-glucan可提升免疫能力，有关说法在医学上同样没有足够实据。DHA、AA、磷脂、益生菌等成为奶粉商的推销卖点，但崔俊明指出如吸收过量，婴儿可能出现气胀、恶心、腹泻、肠胃绞痛等副作用。

　　欧洲食品安全局(EFSA)官方网站宣布，仅允许产品宣称DHA有益婴幼儿视力发育，不能宣称能优化婴幼儿及青少年大脑发育。而且该文件还特别标明，对于0～12个月婴儿，日摄入100mgDHA才能发挥其促进视力发育的功效；如果饮用婴幼儿配方奶粉，则奶粉中DHA占脂肪酸总量不应低于0.3%才能获得此功效。欧盟去年五月已经发表官方公告不允许奶粉商宣称自己的奶粉含DHA有益智作用。

　　而在我国，DHA作为一种食品营养强化剂，在添加用量上有严格的限制。据卫生部《食品营养强化剂使用标准》规定，儿童配方调制乳粉和调制奶油粉中DHA占总脂肪酸含量的百分比必须≤0.5%。这样看来，DHA添加过高则违法，过低则达不到欧盟所指的有益视力健康的标准。

　　实际上，市场上以DHA为噱头的奶粉，含量最高的也仅为0.31%。也就是说，我国大多数奶粉中的DHA含量基本达不到欧盟认定的促进视力发育的DHA最低含量，更不用提益智的功效了。

　　专家表示，DHA摄入过多也会造成免疫力下降等副作用，婴幼儿本来发育就不完善，更会影响免疫功能。再从另外一个角度来说，因为DHA是不饱和脂肪酸，从化学性质上来讲，与饱和脂肪酸相比，比较不稳定，容易被氧化，氧化后会产生过氧化物，对人体有害。

   联合国儿童基金会在微博上也表示：配方奶粉宣称添加了各种营养物质，是因牛奶中不含人体生长发育所需某些必要营养成分。配方奶粉所添加的如DHA、AA和其他物质是来源于动物或由人工原料合成。这两种脂肪酸原料以及添加AA和DHA配方奶粉的安全性有效性还未获普遍认同，在美加等为足月儿设计的配方奶粉常规添加这些营养元素是不被推荐的。

　　母乳喂养的孩子才最聪明

    其实，我们的身体都可以利用亚麻酸和α亚麻酸来合成DHA和AA，而合成它们的原料也存在于所有婴儿奶粉中。只不过婴儿的这种合成功能比较低下，所以就需要额外摄入它们。

　　事实上，母乳中已经含有了这两种物质，而且其中10-20%是以磷脂的形式存在的，更易于吸收。所以如果有条件的话，还是母乳喂养最好，正应了那句话，世上只有妈妈好啊。当然，如果在不能母乳喂养的前提下，只能选择婴儿奶粉作为替代品了。

　　专家说，要促进大脑发育，需要综合考虑，在蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素都达标的情况下，还必须补充铁、锌等微量元素；至于想获得DHA有益视力健康的效果，还是通过药品或保健品再来补充一些。

　　其实，不喝添加了DHA的高价奶粉，让孩子从天然食物中摄取DHA更好。鲑鱼、黄花鱼、带鱼、鲫鱼等鱼类，核桃、杏仁、花生等坚果类，以及藻类中都含有DHA。

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