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婴幼儿贫血饮食注意事项

2011-05-07 00:00:0039健康网社区
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核心提示:患贫血的儿童脸色青白,没精神,经常发烧,易出青肿,当孩子出现这些情况后,应先去检查,如确定为贫血,可根据医生意见服用药物,此外日常膳食中要注意食疗。

  患贫血的儿童脸色青白,没精神,经常发烧,易出青肿,当孩子出现这些情况,应先去检查,如确定为贫血,可根据医生意见服用药物,此外日常膳食中要注意食疗。
 
  小儿贫血大多数由于缺乏而引起的缺铁性贫血

  是造血的主要原料,预防缺铁性贫血,要从以下食方面注意:
 
  (1)小儿要及时加辅食,因为奶类食品含铁量低,远不能满足幼儿发育需要。从3~4月起添加辅食。一般可从2个月起,加煮菜水,4个月加蛋黄,5个月加烂粥、蛋糕,6个月加菜泥、肉泥、7~8个月加菜末、肉末食品。
 
  (2)选择含铁丰富、铁吸收率高的食物。一般说来,动物性食品铁吸收率约20%左右,植物性食品吸收率较低。鸡蛋中的铁吸收率较低,所以不能满足于吃鸡蛋来补铁,大豆中的铁吸收率较高,可适量食用。

  并多吃肝类、黑木及海带、香菇,这些都是含铁量高的食品。可做成酱猪肝、溜肝尖、芝麻肝、木须肉、西红柿、油菜炒猪肝、海带烧肉、海带炒肉丝等。

(责任编辑:赵媛媛 实习编辑:李凌锋)

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