春季孩子生长发育必需的营养汤

　　具备三重功效的营养汤水

　　水是婴幼儿生长发育必需的营养素之一。根据婴幼儿生长发育的特点，选用葱、萝卜、红枣、陈皮(橘皮)、山楂干、枸杞子、菊花、芦根、荸荠等食品，合理搭配，分别熬煮成具有保健、治疗、营养三重功效的汤水，供婴幼儿随意饮用，既能补充营养，又受婴幼儿的喜爱。

　　白葱胡萝卜水

　　[原料]葱250克

　　[制法]胡萝卜100克，冰糖30克。

　　1、取净葱白120克，切段待用;胡萝卜洗净切碎待用。

　　2、在沸水锅中放入葱白和胡萝卜，小火煮半小时捞出，再放入冰糖，溶化即成。

　　[功效]香甜适口，润肺养胃;适合婴幼儿食用。葱有较强的杀菌作用，胡萝卜营养丰富，更有消食润肺等功效，两味合一可预防流感，或者辅助治疗消化不良。汤水可供婴幼儿一天多次饮用，疗效显著。

　　野菊花芦根水

　　[原料]野菊花20克，鲜芦根150克，冰糖50克。

　　[制法]

　　1、将芦根洗净切段拍碎，野菊花用纱布包裹备

　　2、在沸水锅中力D入芦根和菊花一并煮至汤浓味约半小时为宜，而后加冰糖溶解即可。

　　[功效]清香可口、润肠清热，适合婴幼儿食用。营养价值：菊花与芦根均有清火、平肝明目、祛痰生津等功效，很适合幼儿在春末初夏饮用。

　　红枣枸杞子橘皮汤

　　[原料]红枣50克糖40克。

　　[制法]枸杞子50克，橘皮25克

　　1、将红枣、枸杞子、橘皮分别洗净待用。

　　2、水烧开后放入红枣、枸杞子、橘皮，大火煮滚5分钟左右，再改用小火烧至汁浓味香，约半小时左右，然后加入冰糖，捞出红枣、枸杞子和橘皮即可。

　　[功效]红枣补血健脾，枸杞子明目养肝，橘皮消食利胃，三者合一疗效更好。

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