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补铁的6款猪肝食谱

2010-05-04 00:00:0039健康网社区
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核心提示:猪肝含有丰富的铁和维生素A、B1、B2、B12等多种营养素。其中维生素A含量极为丰富,对防治婴儿维生素A缺乏所致的夜盲症,具有良好的作用。还含有大量的铁,能预防缺铁性贫血的发生。
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  猪肝含有丰富的铁和维生素A、B1、B2、B12等多种营养素。其中维生素A含量极为丰富,对防治婴儿维生素A缺乏所致的夜盲症,具有良好的作用。还含有大量的铁,能预防缺铁性贫血的发生。

  适用7个月以上宝宝(一人份)

  材料:

  猪肝20克

  做法:

  1、猪肝洗净备用。

  2、用铁汤匙刮成细浆。

  3、再加少许水蒸约5分钟即可。

  营养小典:

  猪肝中含有丰富的蛋白质,有助于宝宝的智力发育和身体发育,是营养多多的辅食食材。不过,为免烹煮后偏硬、影响口感,建议妈咪先将猪肝刮成细浆后,再制成好吃的辅食。

  营养成分分析:

  热量(卡路里)24.2

  蛋白质(克)4.3

  脂肪(克)0.6

  糖类(克)0.4

  猪肝米糊

  使用8个月以上宝宝(一人份)

  材料:

  猪肝20克、婴儿麦粉2小匙(同婴儿奶粉小匙)

  做法:

  1、猪肝先洗净,用铁汤匙刮成细浆。

  2、加少许水蒸熟。

  3、拌入麦粉即可。

  营养小典:

  香香的猪肝米糊不仅好吃,还含有极丰富的营养,是帮助宝宝成长的大功臣哦!猪肝中含有丰富的维生素K,是合成、促进凝血物质时所必须的营养素。此外,还可以帮助骨骼中钙质的新陈代谢,让宝宝个头壮壮呢!

  营养成分分析:

  热量(卡路里)44

  蛋白质(克)5.1

  脂肪(克)0.8

  糖类(克)4.1

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