专家谈宝宝膳食科学搭配

　　专家介绍： 吴光驰，原首都儿科研究所附属儿童医院儿童保健科主任。首都儿科研究所研究员，中国优生科学协会小儿营养专业委员会副主任委员。从事儿科临床，儿科保健及儿童营养研究工作。在母乳喂养、佝偻病防治、钙锌缺乏，维生素AD缺乏、儿童肥胖、高血压方面有深入研究。专家谈宝宝膳食科学搭配 网友提问： 我们先请吴老师说一下宝宝膳食搭配的原则。 吴光驰： 宝宝膳食搭配原则和成人是一样的。

　　第一，营养需要比较全面，人体需要七大营养素，蛋白质，脂肪，糖，维生素，矿物质，水，纤维素。这些元素都存在于食物当中，不同的食物中包含不同的营养素。只不过不同的食物中的偏重不同而已。一般蔬菜中维生素较多，水果中的矿物质较多。因此我们所谓的膳食搭配需要照顾各个方面的营养素。

　　第二，人体在不同的年龄段对营养的需求会有所侧重。小婴儿推荐母乳喂养，母乳中的营养全面，而且非常好吸收，抗体也包含其中。在母乳喂养的过程中，妈妈和宝宝也能建立起良好的亲子关系。母乳喂养现在可以一直喂到2岁。小婴儿尤其是0-6个月的孩子最好是纯母乳喂养，经济而且营养全面。6个月以后需要开始添加辅食，蔬菜，肉类等等都可以添加。1岁以后就可以喂养幼儿饮食了，这个时候幼儿的饮食结构和成人基本上一样的了，但是在制作方法上要比成人精细一些。

　　源源宝1岁2个月，有很多问题要请教： 1.喜欢吃鱼和西红柿汤，但有人讲这种搭配会起不良反应，不知道是否可信。 2.现在每天配方奶量应该喝多少? 3.法国合元生起什么作用?是否可以提高孩子免疫力?源源宝可以吃吗? 4.味精、盐和调料宝宝能否少量用。怎么样搭配饭菜能让孩子既有味口又能 保证营养? 5，宝宝现在可以大量吃西瓜吗?西瓜是否凉性太大? 吴光驰： 1. 从营养学上来说，鱼和西红柿汤是没有问题的。

　　鱼汤含蛋白质和油，西红柿汤含维生素，孩子是可以喝的。 2. 味精的作用主要是开胃，盐含氯化钠，也是身体需要的。调味料也是调节胃口的作用。如果小孩身体健康，消化道没有问题，我们主张孩子吃清淡的饭菜，如果盐过多，胃口比较重，那么对血压不利。是否吃味精，各个国家看法不同，很多国家不主张吃味精，如果孩子胃口好，我们不主张吃味精。 3. 调料，如花椒，大料等，小孩可以适当吃，但不要太多，一般我们也不主张孩子吃调料。 4. 吃任何食物要适中，根据孩子的需要。

　　西瓜是甜食，维生素C多，水分多，如果吃多了，别的饮食会受影响。 网友提问： 我家宝宝从九个月起来现在还是二十斤,好像不长一样!现在能吃碗,喝的奶粉是伊利的!请问专家,为什么我家宝宝不长啊!

（实习编辑：张嘉敏）

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