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孕晚期的饮食与营养详解

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核心提示:此时期的胎儿生长最迅速,需要的营养素最多,同时孕母的食量增加,体重增长加快。由于胎儿长大,压迫母体,使孕母常有胃部不适或饱胀感,胃容量相对减少,消化功能减弱,因此饮食宜少吃多餐(每日可进5餐),清淡可口,易于消化,减少食盐,不吃过咸的食物。

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  此时期的胎儿生长最迅速,需要的营养素最多,同时孕母的食量增加,体重增长加快。由于胎儿长大,压迫母体,使孕母常有部不适或饱胀感,胃容量相对减少,消化功能减弱,因此食宜少吃多餐(每日可进5餐),清淡可口,易于消化,减少食盐,不吃过咸的食物。

  每日膳食内容

  孕晚期每日需增加热量300千卡,增加蛋白质25克。孕晚期孕妇的热能供给量与孕中期相同,不需要补充过多,尤其在孕晚期最后1个月,要适当限制饱和脂肪碳水化合物的摄入,以免胎儿过大,影响分娩

  粮谷类:主要功能是供给能量

  营养素主要是碳水化合物、B族维生素(如泛酸、维生素PP、维生素B1维生素B2等),还也一些蛋白质、脂肪和无机盐。每天约需要300-400克。

  蔬菜水果类:含有丰富的维生素和无机盐(矿物质)、膳食纤维等。主要功能是参与机体代谢,增强身体抵抗力。膳食纤维能促进肠蠕动,帮助排泄。每天约需要水果两个(500克),蔬菜300-450克。怀孕时每天吃一个香蕉,以摄取叶酸

  奶或奶类食品:含有丰富的质、蛋白质等。能促进胎儿的骨骼和齿发育。每天约需要牛奶一至两袋(板进装)。

  鱼、肉、蛋、禽类:主要含优质蛋白质、脂肪、无机盐。维生素。其中的蛋白质含量高,生物利用率高;鱼类有较多不饱和脂肪酸可防治动脉粥状硬化冠心病,钙和也很丰富。主要功能是促进胎儿发育,构造体内各种组织,包括所有细胞、体液、肌肉等。每天需要量约150-200克。

  豆类及其制品:包括各种豆子、坚果类(如花生、瓜籽、核桃等)及部分植物油,主要含蛋白质、钙和维生素B1等。每天约需要50克。

  水:是一切营养素在体内发挥作用的载体。可助消化,帮助排泄,也是构成胎儿身体的重要成分。每天需要量约六至八杯)。

  适宜吃的食物

  1. 多吃含有丰富胶原蛋白的食品,如猪蹄等,有助于增加皮肤的弹性。

  2. 多吃鲫鱼、鲤鱼、萝卜和冬瓜等食物,有助于缓解水肿症状。

  3. 多吃鸡肉鱼肉等易于消化吸收且含丰富蛋白质的食物。

  4. 多选用芹菜莴苣等含有丰富的维生素和矿物质的食物。

  5. 经常吃一些富含碘的食物,如海带、鱿鱼、紫菜等海洋植物。

  6. 吃一些动物的内脏,如心、肝、肾等,可满足多种无机盐和维生素的需要。

  7. 多吃些花生、芝麻、豌豆菠菜等含各种维生素和不饱和脂肪酸的食物,以避免胎儿发育异常和肌肉萎缩

  不适宜吃的食物

  1.忌食苋菜等寒凉、对子宫有刺激作用的食物,不能吃霉变的食物,慎食大补食品。

  2.忌食过咸、过甜或油腻的食物。过咸的食物可引起或加重水肿;过甜或过于油腻的食物可致肥胖。孕妇食用的菜和汤中一定要少加盐,并且注意限制摄入含盐分较多的食品。

  3.忌食刺激性食物,如浓、咖啡、酒及辛辣调味品等。特别是怀孕7个月以后。这些刺激性食物易导致大便干燥,会出现或加重疮。

  4.盐腌渍类食物应少吃,如咸蛋咸鱼咸菜等;加工食品如腊肉火腿香肠腐乳等也要少吃或不吃。

  5.酒、浓咖啡及香烟对身体有害无益,应尽量避免。不宜过多喝茶,茶叶中含有大量的咖啡因,咖啡因具有兴奋作用,饮用过多会刺激胎动增加,甚至危害胎儿的生长发育。

  6.摄取过多糖含量高的食品如糕点,糖果等,容易引致体重过重及牙齿损坏,也可使体内碱度下降,容易引起疲乏无力。长时间酸性体质,还容易使母亲罹患某些疾病,更重要的是会因此而影响胎儿正常、健康地生长发育。同时也影响孕妇的食欲,应尽量避免。

  孕晚期一日食谱举例

  早餐:

  牛奶:250克 白糖:10克

  麻酱烧饼:标准粉100克 芝麻酱10克

  上午加餐:鸡蛋羹:鸡蛋50克

  午餐:

  米饭:大米150克

  肉末雪里红:瘦猪肉70克 雪里红100克

  素炒油菜薹:油菜薹150克

  鱼汤:鲫鱼50克 香菜10克

  下午加餐:牛奶250克 白糖:10克

  晚餐:

  米饭:大米150克

  炒鳝鱼丝:黄鳝100克 柿子椒50克

  素炒菜花:绿菜花150克

  紫菜汤:紫菜10克 皮10克

  晚上加餐:桔子:100克

  全日用油25克

(实习编辑:李轩莹)

综合
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