专家建议的顺气安胎食疗方

　　准妈妈顺气安胎吃什么好?请听专家建议的食疗方。

　　砂蔻烩饭

　　配料 砂仁、豆蔻各3克，粳米150克，火腿肉30克。

　　制法 缩砂仁、白蔻仁，研末，备用;粳米，淘净;火腿肉切成丁。将粳米、火腿肉丁拌匀，放电饭煲内，加水适量，并将砂、蔻末拌入，煮成饭，可作正餐食用。

　　功能 顺气安胎，健脾和中。本膳用砂仁、豆蔻，理气、化湿、和中;粳米，和胃;火腿，香醇，醒胃和中。宜少量多餐，慢慢进食，能止呕和胃，醒脾增食。

　　参术安中糕

　　配料 人参15克，白术60克，淮山药90克，姜半夏15克，粳米2000克。

　　制法 将人参、白术、淮山药、姜半夏，共研细末;粳米，磨米粉。药末与米粉拌匀，加适量糖、水，搅拌并揉匀，制成粉糕，上笼蒸熟，每次吃50~100克。

　　功能 益气健脾，降逆止呕。本点膳用调和五脏、补益胃气之粳米为主;配以人参、白术，益气健脾;淮山药，养脾益肾;姜半夏，降逆顺气。故能止呕安中而养胎。

　　杜仲桑芩牛肉汤

　　配料 杜仲12克，桑寄生12克，黄芩5克，牛肉250克。

　　制法 杜仲、桑寄生、黄芩，用水煎，取汁150毫升，备用;牛肉250克，洗净，入锅煮沸，去浮沫，切小块，置小火上煲汤(可加竹笋、香菇等)，待肉烂熟，加入药汁，煮沸，即可。

　　功能 补肝益肾，清热养胎。本膳用杜仲、桑寄生，补肝肾而安胎气;黄芩，乃清热安胎之药;牛肉，熬汤，味鲜美而开胃，且富含蛋白质、维生素等营养成分。

　　桑麦饮

　　配料 桑叶10克，麦冬10克，乌梅肉10克，茶叶15克。

　　制法 将霜桑叶、麦冬、乌梅肉3药研成粗末，加茶叶，用滚开水泡，加盖10分钟，即可饮用。

　　功能 养阴和胃，敛肝安胎。本膳用桑叶，祛风，气味芬芳，有安胎醒胃之功;麦冬，养胃生津;乌梅，敛肝和胃，止呕逆;茶叶，醒神和胃，且富含营养。

（实习编辑：李轩莹）

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