问医生 找医院 查疾病 症状自查 药品通 健康笔记

素食准妈妈如何均衡营养?

2018-02-09 06:00:0139健康网
栏目关注:
核心提示:越来越多的人爱上吃素,但在孕期准妈妈必须兼顾宝宝的营养,那么素食准妈妈该如何均衡营养?

  准妈妈在孕期因为要满足自己和胎宝宝两个人的营养需要,在营养摄入方面要特别注意,那么素食准妈妈该如何均衡营养?

  素食准妈妈易缺乏哪些营养元素?

  中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红在其博客中表示,孕妇处于代谢旺盛、细胞快速生长的时期,对营养素需求量较大,但一些人体生长发育所必需的营养素,如维生素B12和维生素D,几乎只存在于动物来源的食品中;另外,各种素食虽然也含有铁、锌元素,但其存在状态与动物来源的铁、锌不同,而且往往含有多种“抗营养因素”(即妨碍营养素吸收的物质),使这些微量元素不易为人体吸收利用。

  素食妈妈该如何从饮食中补充营养?

  在孕期,有几种微量元素需要特别补充,素食妈妈可以从以下食物中获取这些元素:

  铁质:重要来源为黄豆及蔬菜,而摄取充足的维生素C,也可提高铁质的吸收。

  叶酸:怀孕本来就需多摄取高叶酸的食物,建议可从芦笋马铃薯花椰菜香蕉菠菜及黄豆等食物中来补充。

  钙质:存在于黄豆、绿色蔬菜中,多食用豆浆、牛奶、芝麻,加有钙化合物的豆腐(如传统豆腐、豆乾)等,可补充钙质。

  维生素B12:维生素B12多存在于肉类和蛋类中,蛋奶素的妈妈不会缺乏,但是全素的妈咪需要额外补充。

  锌:植物性食物来源为荚豆类、花生、花生酱等。

  准妈妈孕期要注意饮食均衡

  不管是不是吃手,准妈妈孕期饮食都应该应多样化,营养要平衡。所谓平衡膳食,就是要提供符合卫生要求、营养全面、配比合理的膳食标准和膳食配方,根据体重的实际情况作合理的安排。体重低于或高于应该增长的量都是不对的。所以,作为孕妇,应该避免饮食中的营养缺乏,保证身体处于最佳状态,使自己血液中能含有足够的、为胎儿所需的一切营养物质,但也不可营养过剩。

39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。

39健康网专业医疗保健信息平台 优质健康资讯门户网站  

中国领先的健康门户网站,中国互联网百强,于2000年3月9日开通,中国历史悠久、规模最大、拥有丰富内容与庞大用户的健康平台。多年来,在健康资讯、名医问答、就医用药信息查询等方面持续领先,引领在线健康信息,月度覆盖超4亿用户。

特别策划
举报/反馈
链接地址:*
举报内容问题:*请选择举报类型
原创文章链接:
其他理由:
更多问题及建议:
联系方式: