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培养孩子饮食习惯别禁止“垃圾食品”

2016-12-0239健康网
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核心提示:为了孩子的健康,家长们用尽方法,比如坚决禁止吃“垃圾食品”,但其实这样反而会勾起孩子的好奇心。到底该怎样培养孩子的健康饮食习惯?

专家提醒:

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  不好的饮食习惯不但会影响孩子的健康,还可能会影响孩子的一生的习惯,我们该怎样帮助孩子培养健康的饮食习惯?

  1.别完全禁止垃圾食品

  来自俄亥俄州的儿童心理学家艾琳.肯尼迪表示,一旦孩子尝过了口感酥脆的、甜咸适中的“垃圾食品”,他们就很难拒绝这些食物的诱惑。肯尼迪建议家长应该限制孩子每天吃零食的数量,而不是完全的禁止这些食物,这样,孩子们就不会因为这些是他们不能拥有的东西而更加受诱惑。

培养孩子饮食习惯别禁止“垃圾食品”

  肯尼迪表示,禁止某一种特定的食物其实是个坏主意,因为当孩子一旦有机会吃这种食物时,就会尽可能的多吃,这很容易养成孩子暴饮暴食的习惯。同时,家长应该避免将限制甜点或其它孩子喜欢的食物作为惩罚手段,因为这会导致孩子与食物间不健康的关系。

  2.多吃蔬菜和水果

  做饭时,既要保证是健康食物,也要考虑孩子喜好。同时要注意控制淀粉类食物的量,如土豆,多准备蔬菜和水果。为了进一步吸引挑食的孩子,美国农业部建议,可以特别制作几份健康的菜谱,让孩子参与食物的准备和制作过程,并给这些菜取一个和孩子有关的名字,如“轩轩的蔬菜水果沙拉”或“多多的玉米饼”等,这样可以提高孩子对这些食物的兴趣。

  3.别购买不健康食物

  一般情况下,我们建议家长尽量不要买不健康的食品,如膨化食品。如果你想买一些膨化食品,记得买最小的包装,而不要买家庭包或经济包等大包装,比如在买干酪爆米花时,应买小包的一人份的,而不要买家庭装的。只要孩子视线所及没有大堆的零食,他们就不会整天地想着要吃零食。

  4.限制甜饮料

  肯尼迪表示,有的孩子可能会意识到很多垃圾食物含有很高的热量,但往往会忽视他们每天喝的含糖饮料也有很高的卡路里。比如,一杯麦当劳的巧克力咖啡热量高达880卡路里,这相当于美国农业部推荐的,9-13岁孩子每天摄入热量最大值的一半。因此,一定要让孩子们知道他们最喜欢的甜饮料到底含有多少热量,并建议他们选择低卡或零卡饮料。

  为了让孩子养成健康的饮水习惯,应该从小给孩子喝白水或纯牛奶,尽量不喝含糖果汁饮料或甜味乳饮料。如果要给孩子喝果汁,也应尽量是鲜榨的100%纯果汁加等量的水稀释。

  5.别强迫进食

  当孩子吃饱时就应提醒他们停止进食,不要强迫孩子一定要吃完碗里的食物,当孩子吃完所有食物时也不要表扬和鼓励。相反,应该告诉孩子,想吃多少就吃多少,剩下的食物可以等到饿了再吃。

  当孩子自己因为“吃饱”而停止进食时,即使你觉得他没有吃饱也不能强迫孩子继续吃,因为这可能会导致他们养成过量饮食的习惯。家长要让孩子学会判断自己是否真的吃饱了,并尊重他们是否继续进食的决定。

  6.家长要树立好榜样

  不少家长表示,孩子们会对自己的健康饮食建议不屑一顾,甚至唱反调,但事实上,家长的建议和行为会对孩子的营养观点产生很大影响。

  学龄前儿童特别喜欢模仿父母的行为,当然也会模仿父母的饮食偏好,并愿意因此而跟父母一起尝试新的食物。美国农业部建议,家长应尽量和孩子一起用餐,让孩子看到你有多喜欢吃水果和蔬菜,并多尝试新的食物,让用餐变得有趣。如果家里有几个孩子,不要让大孩子在弟弟妹妹面前表现出对某些食物的不喜欢或讨厌,因为这很容易让小的孩子有样学样。

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