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让孩子进厨房 吃得更健康

2015-08-17 01:03:2439健康网
核心提示:如何让孩子养成健康的饮食习惯?专家表示,让孩子进厨房,不仅可以学习健康的营养知识,还可以培养良好的饮食习惯。

  让孩子吃的健康,是每个家长的愿望,但有时候常常事与愿违。当孩子出现偏食、挑食等不良饮食习惯时,有的家长可能还不觉得有问题,但当孩子的这些不良饮食习惯影响了孩子的健康时,我们就会开始着急了。我们该怎样培养孩子健康的饮食习惯?中国学生营养与健康促进会副会长兼秘书长马冠生曾撰文表示,家长应该从生活细节入手,让孩子吃得健康。

让孩子进厨房 吃得更健康

    曾有媒体报道,在日本,妈妈主要负责做家务和带小孩,孩子会跟着进厨房,因为厨房是妈妈与孩子们交流的好场所,很多日本家庭甚至在孩子很小的时候就送去专门的烹饪培训班学习。

  1.和孩子一起购买食物

  家长可带孩子一起上超市购买食物,一方面可以让孩子认识不同的食物,另一方面,在购买的过程中,家长可以给孩子介绍各种营养知识,比如蔬菜含有丰富的矿物质维生素,奶类含钙丰富、有利于骨骼健康等。在生活中潜移默化,让孩子学习营养和健康知识。

  2.让孩子参与烹调

  让孩子参与食物的准备、制作过程,不仅可以帮他们加深对食物和营养知识的了解,还可以通过参与认识到食物的来之不易,养成珍惜粮食的好习惯,同时还可培养独立生活的能力。而且在学习烹饪的过程中,孩子可以了解到各种食物的属性,尝到酸甜苦辣,见识赤橙黄绿,有利于“五觉”的开发。但家长需要注意,厨房存在很多危险的地方,如刀具、高温的油等,因此让孩子进厨房时一定要注意安全,可给孩子准备安全的儿童用工具。

  3.不要强迫孩子吃东西

  当孩子出现挑食现象时,家长不要硬性制止,更不要强迫孩子吃不喜欢吃的东西,强迫反而会让孩子更加反感。家长应该顺其自然的引导,或者通过改变食物的做法吸引孩子注意,让孩子慢慢纠正偏食、挑食的习惯。

  4.不要拿食物奖惩孩子

  有的家长喜欢用食物作为奖惩孩子的手段,比如表现好就带他吃大餐或他喜欢的洋快餐,不听话就禁止吃零食等,但这样往往会让孩子更加期待快餐或零食等不健康食物。

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