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别被厂家忽悠了 牛初乳禁令下月开始执行

2012-08-17扬子晚报
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核心提示:8月13日,卫生部在新闻发布会谈及“牛初乳禁令”时表示,牛初乳禁令是指婴幼儿配方食品不得添加牛初乳,其他食品可以添加使用牛初乳。这项规定将于2012年9月1日起执行。

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  * 牛初乳:禁令发布 乳品行业遭受重挫

  8月13日,卫生部召开例行新闻发布会,通报食品安全国家“十二五”规划和预包装食品营养标签标准有关情况,同时就日前相关热点进行回应。在谈及“牛初乳禁令”时,卫生部有关负责人进一步明确了不得使用牛初乳的范围,即婴幼儿配方食品,包括婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品、特殊医学用途婴儿配方食品这三类食品。

  根据卫生部的最新规定,自今年9月1日起,婴幼儿配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳为原料生产的乳制品。这条新规将“金贵”的牛初乳推上了风口浪尖。目前各种牛初乳粉、牛初乳钙等产品五花八门,种类多价格贵,但一个提高免疫力就受到众多妈妈的追捧。

  * 背景:婴幼儿食品禁添牛初乳

  牛初乳在妈妈圈里知名度很高,尤其是一些奶水不足或刚断奶的妈妈中,不少人会选择给宝宝的奶粉中添加牛初乳粉或直接选择含牛初乳的配方奶粉。据业内人士介绍,仅2003年、2004年这两年,我国牛初乳市场增加2-3倍,市场增至5亿-6亿。

  目前我国牛初乳的市场已经做到了50亿-60亿。近日,卫生部发布新规,婴幼儿配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳为原料生产的乳制品,自2012年9月1日起执行,此前按照相关规定生产或进口的产品可在保质期内继续销售。

  资料显示,一般情况下,牛初乳的雌激素水平较高。0-2天的牛初乳雌激素含量为一般乳粉含量的10倍以上;第7天的牛初乳雌激素含量则为一般乳粉的5倍左右。

  卫生部有关专家作出解释称,牛初乳是乳牛产崽后7天之内的乳汁,属于生理异常乳,其物理性质、成分与常乳差别很大,产量低,工业化收集较困难,质量不稳定,不适合用于加工婴幼儿配方食品。

  儿科学家则认为,牛初乳里雌激素过量,如果不能被孩子正常代谢,会留在身体里促进性腺发育,导致孩子性早熟

  记者随后查询了解到,目前牛初乳尚未列入婴幼儿配方食品标准及相关标准中。国际上也未允许牛初乳添加到婴幼儿配方食品中。据悉,此次卫生部作出叫停决定是出于“审慎原则考虑”,今年9月1日前为过渡期限。

  * 市场:已有店面开始促销

  禁令下发没几天,婴幼儿产品市场就有了反应。一家孕婴用品专卖店,牛初乳产品已经打出了“买三送一”的促销牌。当记者问及这是否是在封杀前尽快脱手库存产品,工作人员称,只是常规促销,与禁令并无关系,“禁令指的是婴幼儿配方食品,我们销售的是‘婴儿食品’和‘配方食品’,不在‘婴幼儿配方食品’范畴。”该店销售人员说。同样,在另一家婴儿用品专卖店,一款牛初乳产品打出了买三瓶送一瓶液体钙的促销活动。该店主称禁令已经对销售产生了影响,“除了买的人少外,还有要想退货,所以,我们赶紧贴出了‘食品一经售出,没有质量问题不得退换’的提醒牌。”

  在网上,一些店面也打出了“买一送一”的招牌,一般买60克送30克,或者买120克送60克,还有的则搭配亚麻籽油和鳕鱼肝油促销出售。而且,网上牛初乳的销售仍然比较红火,一款冻干牛初乳粉销售记录显示,30天内售出1928件,“销售目前还没有什么明显影响,人们吃着好自然就会买,再说了,如果有坏处的话国家早就不让卖了。”店家说道。

  除了有商家搞促销外,也有商家仍高价忽悠。“牛初乳都有十来年的历史了,含免疫因子和生长因子,可提升免疫力,促进健康发育,再者说了我们这是纯牛初乳,和禁令说的是两码事。”

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