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小儿补铁食谱:黑椒耗油牛肉

2011-08-07 00:00:00摇篮网
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核心提示:牛肉的营养价值高,古有“牛肉补气,功同黄芪”之说。凡体弱乏力、中气下陷、面色萎黄、筋骨酸软、气虚自汗者,都可以将牛肉炖食。

  食谱原料:

  牛肉,生粉,黑椒,蚝油。

  制作方法:

  1. 把牛肉,放料酒、 生抽、盐腌制一下入味;

  2.油热,下爆香, 放牛肉爆炒,然加蚝油炒一下,撒上黑椒即可。

  适合人群:

  2岁以上宝宝

  健康提示:

  牛肉性味甘平,含有丰富的蛋白质脂肪维生素B族、烟酸、胆甾醇等成分。具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用。

(责任编辑:赵媛媛 实习编辑:李凌锋)

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