12款一阶段婴儿配方奶粉综合评测

　　3 一阶段婴儿配方奶粉粉质对比

　　3.1 粉质对比

　　一阶段婴儿配方奶粉的粉质粘性都比较大，因为内含更多的蛋白质、维生素和矿物质的成分，稍微用手轻轻摩擦，很容易形成小的条状物。本次参评的12款一阶段婴儿配方奶粉在打开包装后，可见其粉质均属于合格的水平，无可见杂质，结块，色泽均匀，气味以奶味和些许腥味为主。

　　如图，由于本次参评的产品均是在保质期内，肉眼均无可见的杂质，拆开包装时未见产品有何受潮现象。其中，雀巢、澳优、惠氏和明治的粉质明显比较细腻，置于空气中1小时后均未见明显的受潮结块;而其它奶粉则粉质较为粘稠，特别是南山的奶粉颗粒有些大，奶粉容易成团成块。

　　色泽方面：南山粉质的颜色最黄，雅培、多美滋、雅士利、惠氏粉质的颜色偏黄，而贝因美、雀巢、澳优、美赞臣粉质的颜色较为偏白，其中贝因美粉质的颜色最白。

　　气味方面：12款一阶段婴儿配方奶粉的气味均以奶味和腥味为主，其中，雀巢的奶味最为香浓，圣元、南山、贝因美、伊利则相对较为清淡，而雅培、澳优、惠氏的腥味较重，特别是澳优爱优金装婴儿配方奶粉和雅培金装喜康宝婴儿配方奶粉，开罐即可闻到浓烈的腥味。

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